Το έγγραφο που περιέχει μη μορφοποιημένο κείμενο ASCII που χρησιμοποιείται για έγγραφα που δεν απαιτούν μορφοποίηση, το οποίο βοηθάει στη μείωση του μεγέθους του αρχείου, για παράδειγμα τα αρχεία καταγραφής και τα αρχεία readme είναι συχνά έγγραφα απλού κειμένου που μπορούν να ανοίξουν τόσο σε βασικούς επεξεργαστές κειμένου όσο και σε προηγμένα προγράμματα επεξεργασίας κειμένου.